L'amour de la terre et l'intérêt curieux pour la viticulture ont poussé François Lurton, aux côtés de Dany et Michel Rolland, à explorer des terroirs uniques et des cépages autochtones. Leur esprit aventureux les a conduits à Toro et Rueda il y a plus de trente ans. Depuis lors, la combinaison des traditions viticoles françaises et castillanes leur a permis de devenir une référence en matière d'élaboration de vins fins espagnols.